به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

کودک شما در معرض مخاطرات مواد سربی است

تاریخ انتشار: ۱۲ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۹۳۲۱۲

سرب برای هر فردی سمی است، اما کودکان در برابر اثرات مواد سربی  آسیب پذیرترند؛ زیرا هنوز در حال رشد هستند.

افزایش سطح سرب در خون می‌تواند به مغز و سیستم عصبی آسیب برساند، رشد فیزیکی و عاطفی را کاهش دهد و باعث مشکلات یادگیری، رفتاری، شنوایی و گفتاری شود.

بسیاری از خانواده‌های فیلادلفیا از خطرات بالقوه مسمومیت با سرب ناشی از لوله‌ها و رنگ‌های قدیمی آب سربی در انبار قبل از دهه ۱۹۷۰ منطقه آگاه هستند؛ اما متأسفانه حتی در غذای کودکان هم سرب وجود دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کیم کرامر، متخصص تغذیه بالینی در Nemours Children's Health در دلاور گفت: دستورالعمل‌های جدید FDA در پاسخ به افزایش آلودگی نیست؛ بلکه بخشی از تلاش مداوم برای کاهش میزان فلزات سنگین است که مدت‌ها در غذا‌های ما وجود داشته اند.

چرا در غذای کودکان سرب وجود دارد؟

میوه‌ها، سبزی ها و غلات سرب را از طریق خاکی که در آن رشد می‌کنند، جذب می‌کنند. خاک به طور طبیعی حاوی مقداری سرب است؛ اگرچه آلودگی ناشی از بنزین سربی، رنگ‌های بر پایه سرب و توسعه صنعتی باعث افزایش سطح سرب در خاک شده است.

حذف تمام مواد سربی از غذا غیرممکن است؛ اما دستورالعمل‌های جدید FDA از تولیدکنندگان مواد غذایی می‌خواهد تا حد امکان آن را حذف کنند و اطمینان حاصل کنند که فرآیند‌های تولید آن‌ها به افزایش و پایداری مواد سربی کمک نمی‌کند.

FDA اکنون محدود کردن سرب را در محصولات بسته بندی شده میوه ، سبزی ،گوشت و همچنین غلات توصیه می‌کند.

با این محدودیت‌ها FDA تخمین می‌زند که قرار گرفتن در معرض سرب برای نوزادان بین ۲۴ تا ۲۷ درصد کاهش خواهد داشت.

کرامر گفت: اگرچه مقدار مطمئنی از سرب وجود ندارد، اما مقادیری که در غذای کودک بر اساس دستورالعمل‌های جدید FDA یافت می‌شود بسیار ناچیز است.

این طور تصور کنید از هر میلیارد مولکول یک سیب، ۱۰ مولکول ممکن است به سرب آلوده باشد.

یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ توسط Health Babies Bright Futures که یک سازمان ایمنی مواد غذایی است نشان داد، احتمال وجود فلزات سنگین مانند سرب، غذا‌های کودک خانگی به اندازه غذا‌های کودک خریداری شده در فروشگاه است.

کیت برزناک، متخصص تغذیه بالینی در بیمارستان کودکان سنت کریستوفر در فیلادلفیا گفت: حتی اگر غذای ارگانیک را از خواربارفروشی بخرید، با مشکلات مشابهی مواجه خواهید شد.

به این دلیل که سرب موجود در غذا عمدتاً از خاک و آب مورد استفاده برای رشد محصولات به دست می‌آید.

برای محدود کردن مواجهه کودک با سرب از طریق غذا، تا جایی که ممکن است غذا‌های مختلف به او دهید.

سطوح فلزات و سموم متفاوت است، به همین دلیل برزناک و کرامر توصیه می‌کنند غذا‌هایی را که کودکان می‌خورند، متنوع قرار دهید.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا (CDC) سطح سرب خون را ۳.۵ میکروگرم در هر دسی لیتر خون (μg/dL) در نظر می‌گیرند.

در صورتی که نگران میزان سرب در بدن کودکتان هستید، با پزشک اطفال مشورت کنید و با آزمایش خون میزان سرب را بسنجید.

منبع: سایت مدیکال اکسپرس

باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: مواد سربی سلامت کودکان مواد سربی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۹۳۲۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

نمایش توانمندی صادراتی اردبیل در نمایشگاه اکسپوی ایران

معاون امور اقتصادی استاندار اردبیل گفت: توانمندی صادراتی استان اردبیل در ششمین نمایشگاه ایران اکسپو در معرض دید و نمایش گذاشته شد. - اخبار استانها -

یاسر عبداللهی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در اردبیل‌ اظهار داشت: ششمین نمایشگاه توانمندی صادراتی کشورمان در قالب ایران اکسپو تا 12 اردیبهشت ماه برپا شده و استان اردبیل از این ظرفیت برای عرضه توانمندی‌های صادراتی خود بهره گرفته است.

معاون امور اقتصادی استاندار اردبیل تصریح کرد: در این نمایشگاه سعی شده تا ظرفیت‌های صادراتی استان در حوزه‌های کشاورزی، صنعتی، گردشگری و معدنی در معرض دید گذاشته شود.

وی گفت: غرفه استان اردبیل در نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی ایران اکسپو 2024 در سالن شماره 41 مرکز نمایشگاه‌‌های بین‌المللی تهران و غرفه اتاق بازرگانی، صنایع و معادن و کشاورزی اردبیل نیز در سالن شماره 35 مرکز نمایشگاه‌ها میزبان بازدیدکنندگان است.

معاون امور اقتصادی استاندار اردبیل افزود: ما سعی کردیم در این نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی استان را در ابعاد مختلف برای بازدیدکنندگان به ویژه برقراری تعامل و ارتباط با تجار بین‌المللی در معرض دید بگذاریم و علاقه‌مندان می‌توانند از بخش‌های مختلف این نمایشگاه بازدید کرده و بیش از گذشته با ظرفیت‌های صادراتی استان اردبیل آشنا شوند.

عبداللهی در بخش دیگری از سخنان خود خاطرنشان کرد: 250 هزار تن کالای تولید شده استان در سال گذشته به مرحله صادرات رسید که عمده آنها شامل محصولات کشاورزی، ساختمانی، محصولات فلزی و پلاستیکی بوده است.

وی ارزش این میزان صادرات را با جهش 2 برابری بیش از 120 میلیون دلار اعلام کرد و ادامه داد: در سال جدید با تکیه بر توانمندی‌های تولیدی استان صادرات و بازارهای هدف توسعه پیدا می‌کند تا ما بتوانیم بخش عظیمی از صادرات غیرنفتی کشورمان را پوشش بدهیم.

معاون امور اقتصادی استاندار اردبیل اضافه کرد: با حضور در چنین نمایشگاه‌هایی و همچنین نمایشگاه‌های برون مرزی به راحتی می‌توانیم ظرفیت‌های تولیدی و صادراتی استان را با محوریت فعالان این حوزه در معرض دید بگذاریم که در سال گذشته نیز در بیش از 30 نمایشگاه بین‌المللی و داخلی این توانمندی‌ها به رخ مخاطبان کشیده شد.

عبداللهی عمده بازارهای صادراتی استان اردبیل را آذربایجان، عراق، ترکیه، گرجستان و افغانستان اعلام کرد و گفت: ظرفیت‌های خوبی در حوزه تجارت بین‌المللی داریم که با حل مشکلات و موانع در دولت سیزدهم سعی بر این است تا در ابعاد مختلف این صادرات توسعه و گسترش پیدا کند.

معاون امور اقتصادی استاندار اردبیل بیان کرد: ما از بزرگترین ظرفیت تبلیغی صادراتی در سطح ملی استفاده کردیم تا با حضور در این نمایشگاه تا 12 اردیبهشت ماه به همراه تجار، بازرگانان و صادرکنندگان بتوانیم تولیدات خود و تنوع آن را در معرض دید بگذاریم.

انتهای پیام/131/.